Un cocktail chaud reconfortant qui marie la liqueur cremee irlandaise avec un chocolat intense. Parfait pour les soirees d'hiver, a la fois dessert et cocktail.
Preparation
Faire fondre le chocolat dans le lait chaud a feu doux.
Ajouter le cacao et le sucre. Fouetter.
Retirer du feu et laisser tiedir 1 minute.
Verser le Baileys et remuer.
Servir dans un mug prechauffé.
Garnir de chantilly, copeaux et piment.
Ne jamais faire bouillir le Baileys. Le piment de Cayenne rehausse le chocolat subtilement.
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