Variante festive du Kir bourguignon, le Kir Royal remplace le vin blanc par du champagne. Simple, elegant et festif, c'est l'aperitif par excellence pour les occasions speciales.
Preparation
0 / 4 steps
Verser la creme de cassis dans une flute bien froide.
Incliner la flute et verser le champagne en filet pour preserver les bulles.
Ne pas melanger.
Poser une mure ou framboise en decoration.
BARTENDER'S TIP
La qualite de la creme de cassis fait toute la difference. Choisissez une creme de Dijon avec au moins 400g de cassis par litre.
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