Une variation caribéenne de l'Old Fashioned avec du rhum ambre. Les notes de vanille et de caramel dialoguent magnifiquement avec les bitters pour un cocktail d'exception.
Préparation
0 / 5 étapes
Deposer le sucre dans un verre old fashioned.
Ajouter les bitters et ecraser legerement.
Ajouter le rhum et remuer pour dissoudre.
Ajouter le grand glaçon et remuer 20 secondes.
Flamber le zeste d'orange, frotter le bord, deposer avec la cerise.
ASTUCE DU BARMAN
Un rhum ambre 8-15 ans est ideal. El Dorado 12 ans ou Plantation XO apportent la complexite necessaire.
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