Le Pampleminth est un mocktail frais et lumineux qui celebre le mariage parfait entre le pamplemousse et la menthe. Legerement sucre, tres rafraichissant et a peine amer, il offre une alternative chic et sophistiquee pour ceux qui ne consomment pas d alcool. Son equilibre entre agrumes et herbes en fait un cocktail parfait pour un apero ou un moment de detente.
Préparation
Dans un shaker, depose les feuilles de menthe et ecrase-les legerement avec un pilon.
Ajoute le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne.
Remplis le shaker de glacons et secoue pendant une quinzaine de secondes.
Verse dans un verre rempli de glace pillee ou de glacons.
Complete avec l eau gazeuse bien fraiche.
Melange doucement, puis decore avec une feuille de menthe ou une tranche de pamplemousse.
Utilise un jus de pamplemousse frais pour une acidite naturelle et moins d amertume. Le melange menthe-agrumes donne un cocktail tres rafraichissant et peu sucre, parfait pour l ete.
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