La Pina Colada est le cocktail officiel de Porto Rico, creee en 1954 par Ramon Lopez Irizarry. Ce melange cremeux de rhum blanc, creme de coco et jus d ananas evoque instantanement les plages des Caraibes. Douce, fruitee et onctueuse, elle se sert bien froide et transporte chaque gorgee vers un paradis tropical.
Préparation
Dans un shaker, verse le rhum blanc, la creme de coco et le jus d ananas.
Ajoute des glacons ou de la glace pillee selon la texture souhaitee.
Secoue energiquement pendant 15 secondes.
Verse dans un grand verre type hurricane ou tumbler.
Decore avec une tranche d ananas, une cerise ou une feuille tropicale.
Pour une version plus onctueuse, mixe tous les ingredients au blender avec de la glace pillee. Utilise un jus d ananas frais pour plus de gout et moins de sucre ajoute.
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