Inventee par Julio Bermejo a San Francisco, cette Margarita remplace le triple sec par du sirop d'agave pour un cocktail plus pur qui met vraiment en valeur la tequila 100% agave.
Préparation
Frotter le bord du verre avec du citron et le saupoudrer de sel.
Remplir de glaçons.
Secouer la tequila, citron et nectar d'agave.
Filtrer dans le verre prepare.
Decorer d'un quartier de citron vert.
Tequila 100% agave blue uniquement : c'est la regle d'or. Le nectar d'agave dilue 1:1 avec eau chaude se melange plus facilement.
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