Le grand classique américain. Simple, élégant et profondément satisfaisant.
Préparation
1
Placer le sucre au fond du verre. Ajouter les Bitters et un trait d'eau.
2
Écraser le sucre jusqu'à dissolution complète.
3
Ajouter 2-3 glaçons de grande taille.
4
Verser le whiskey et mélanger doucement pendant 30 secondes.
5
Exprimer le zeste d'orange au-dessus du verre et le déposer dedans.
Astuce du barman
Utilisez des glaçons de grande taille qui fondent lentement. Plus la glace est grande, moins le cocktail se dilue.
