Le cocktail des connaisseurs. Amer, élégant, complexe — un équilibre parfait.
Préparation
1
Verser les 3 ingrédients à parts égales dans le verre sur un gros glaçon.
2
Mélanger délicatement avec une cuillère de bar pendant 30 secondes.
3
Exprimer le zeste d'orange au-dessus pour libérer les huiles essentielles.
4
Déposer le zeste dans le verre comme garniture.
Astuce du barman
Le ratio 1:1:1 est sacré dans le Negroni. Ne le changez pas ! Un seul grand glaçon qui fond lentement.
